2012龙年“孕事”早知道:孕妇饮食起居注意事项

2012-02-02 18:00 · jing

怀孕是件大事,准妈妈们肯定深有感触,一旦怀孕后,原本的生活习惯和作息全部被打乱,后面还跟着双方的父母,叮嘱这个不能吃,那个要注意。这让怀胎十月的孕妇们着实头大,本期龙年“孕事”早知道为您一一解读孕妇那些事儿。

怀孕是件大事,准妈妈们肯定深有感触,一旦怀孕后,原本的生活习惯和作息全部被打乱,后面还跟着双方的父母,叮嘱这个不能吃,那个要注意。这让怀胎十月的孕妇们着实头大,不过准妈妈们也不要烦躁,父母毕竟是过来人,懂得怀孕常识肯定比你要多一点。那孕妇日常起居到底应该注意些什么,本期龙年“孕事”早知道为您一一解读孕妇那些事儿。

孕妇饮食质量至关重要。2011年10月3日,《儿童与青少年医学文献》发表的一项研究显示,与妊娠前1年内饮食质量高的女性相比,摄入劣质饮食的女性产下口面裂或神经管畸形婴儿的风险更高。所以健康饮食对于胎儿的健康发育成长是至关重要的。孕妇健康饮食禁忌12条:

一、 不宜三高(高脂肪、高蛋白、高糖)饮食

大量医学研究资料证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出,脂肪本身虽不会致癌,但长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。 

医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是,孕期高蛋白饮食,则可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。研究证实,过多地摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时,蛋白质摄入过量,不仅可造成血中的氮质增高,而且也易导致胆固醇增高,加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为,蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内,可引起组织和器宫的变性,较易使人罹患癌症。

意大利比萨国家研究院的医学家们发现,血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利优生。

二、 不宜高钙饮食 

孕妇盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等,既不利健康地生长发育,又有损后代的颜面健美。一般说来,孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1100毫克,这并不需要特别补充,只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

三、不宜过咸、过酸(山楂)饮食

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食,尤其是北方居民较严重,多咸食。现代医学研究认为,吃盐量与高血压率发病有一定关系,食盐摄人越多,高血压病的发病率也越高。众所周知,妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。因此,孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健,专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状,不少人嗜好酸性饮食。然而,联邦德国有关科学家研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妇在妊娠初期大约2周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

四、不宜滥服温热补品(桂圆、人参)

孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者,孕妇由于胃酸分泌量减少,胃肠道功能减弱,会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象。在这种情况下,如果孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢,困气机失调,气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至发生流产或死胎等。

五、不宜食用霉变食品

当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2一3个月,胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,由于霉菌毒素的侵害,使染色体断裂颤或畸变,有的停止发育而发生死胎、流产,有的产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天性愚型等。另一方面,在胎儿期,由于各器官功能不完善,特别是肝、肾的功能十分低弱,霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用,影响发育。大量医学研究资料证实,霉菌毒素是一种强致癌物质,可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。此外,母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状,极不利胎儿的正常生长发育。

六、不宜长期素食或营养过剩

有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”,或由于经济条件限制,长期素食,这不利胎儿发育。据研究认为,孕期不注意营养,由于蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数且减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足,容易导致低体重胎儿的出生,婴儿抵抗力低下,存活率较低。对于孕妇来说,也可能发生贫血,水肿和高血压。日本医学家研究发现,吃素食的妇女所生的婴儿,由于缺乏维生素B12,往往会患不可逆的脑损害,婴儿出生三个月后,就逐渐显示出感情淡漠,丧失控制头部稳定的能力,出现头和腕等不自主运动,如不及时治疗,就易引起巨幼细胞性贫血活显著的神经系统损害。

孕妇适当地改善饮食,增加营养,可以增强孕妇体质,促进胎儿发育。但若营养过剩,危害非浅。单纯地追求营养,使营养过剩,结果孕妇出现血压偏高,胎儿过大 (超过3500克,成为巨大儿)。我国孕产妇死亡率为0.488‰,其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是“巨大儿”造成的难产,分娩期延长,引起产后大出血。因此,孕妇不宜营养过剩。

七、不宜喝刺激性饮料(酒、汽水、浓茶、冷饮)

医学研究证实,孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用,不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等,甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶,由于茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀,影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用,进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,不利母胎。此外,孕妇不宜多喝冷饮,多吃凉食,以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。

八、孕妇不宜只吃精制米面

人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素(占人体总重量的99.95%), 还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素(只占体重的0.01%)。这些元素虽然在体内的比重极小,但却是人体中必不可少的,一旦供应不足便可产生一系列疾病,甚至出现死亡。人体必需的微量元素,对孕妇、乳母和胎儿来说更需要,因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。人们在生活中注意不偏食,尤其是孕妇,尽可能以“完整食品”(指未经细加工过的食品,或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如,少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等,它们在精制加工过程中常常被损失掉,如果孕妇偏食精米、精面,则易患营养缺乏症。

九、孕妇不宜多吃菠菜

90年前,由于印刷上的错误,把菠菜含铁量的小数点右移了一位数,从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁,具有补血功能,把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实,菠菜中铁的含量并不多,其主要成分是草酸,而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素,如果人体缺锌,人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙,有可能发生佝偻病,出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜,无疑对胎儿发育不利。

十、孕妇不宜多吃油条

在美国长岛地区,长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病,后经过科学家试验,发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内,结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人,同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素,最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。  

十一、孕妇不要喝咖啡

对正常人来说,偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可,况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感。但是长期过量饮用,大多数人会患失眠症,并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡,还可使心跳节律加快,血压升高,并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱,还有破坏维生素B1的作用,以致缺乏, 出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大,心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿。对于怀孕妇女来说,如果嗜好咖啡,为害更甚。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举。经过研究,专家们认为,每天喝8杯以上咖啡的孕妇,她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼,肌肉发育也不够健壮。因此,孕妇不要喝咖啡。   

十二、孕妇忌食用过敏食物

众所周知,吸烟、喝酒、滥用药物对胎儿的危害很大。而孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的重视。事实上,孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形,还可致婴儿多种疾病。

据美国学者研究发现,约有50%的食物对人体有致敏作用,只不过有隐性和显性之分。有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏,这些过敏食物经消化吸收后,可从胎盘进入胎儿血液循环中,妨碍胎儿的生长发育,或直接损害某些器官,如肺、支气管等,从而导致胎儿畸形或罹患疾病。因此,可从下面五个方面进行预防:

(l) 以往吃某些食物发生过过敏现象,在怀孕期间应禁止食用。

(2) 不要吃过去从未吃过的食物,或霉变食物。

(3) 在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘、或腹痛、腹泻等现象,应考虑到食物过敏,立即停止食用这些食物。

(4) 不吃易过敏的食物,如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。

(5) 食用异性蛋白类食物,如动物肉、肝、肾,蛋类,奶类,鱼类应烧熟煮透。

孕妇留长发不会影响胎儿发育

组织学上,毛发由规则排列的致密的角蛋白构成。毛发露在皮肤外面的部分称毛干,埋在皮肤内的部分称毛根,包住毛根的上皮和结缔组织便是毛囊了。毛根和毛囊的下端结合在一起,形成膨大的毛球,毛球是毛和毛囊的生长点。毛球的最底部内凹形成毛乳头,富含神经和毛细血管,对毛发生长起诱导和维持作用。

在毛发的生长期,毛球从毛乳头处获取营养,发生细胞的增殖和分化,合成角蛋白形成毛发。随着生长的进行,毛发被“顶”出来皮肤,成为我们所看到毛干。看到这里,我们就能明白,毛发生长的部位在皮肤内埋着,露在外面的头发可以看作是“死”的组织,本身不会有新陈代谢,也不消耗营养。

头发是由角蛋白构成的,而蛋白质是由氨基酸连接而成,因此头发的生长肯定需要营养,营养不良的人常表现出毛发细黄而稀疏,但头发生长并不会抢到胎儿所需的营养。

一方面,胎儿生长发育和其自身代谢需要大量的营养物质和能量,母体对此已经有充分的准备,毛发生长所需的这小部分营养相对于胎儿需要简直是杯水车薪。从另一个方面讲,头发的生长并不受我们控制,剪头发并不会减少头发生长的营养消耗,留长发也不会增加头发生长的营养需求,想通过剪头发来“节约”营养,到头来只能是竹篮打水一场空。

至于为什么会有孕妇剪短发的习俗,大概是由于孕期行动不便,短发更易清洁和吹干,对孕妇来说比较方便,而并非长发会消耗更多营养的缘故。

孕妇如何选择护肤品

爱美之心人皆有之,护肤对于女性而言无疑是生活中很重要的一个部分,然而处于孕期的准妈妈们,由于身体免疫力相对较弱,同时为了腹中小宝贝的健康着想,在选择护肤品时尤其需要注意。

“由于护肤品的类别很多而且功能不尽相同,简单进行基础保养的护肤品是可以使用的,比如无刺激、无香料、温和的保湿乳液等。不过,个别祛斑护肤品则需要谨慎对待,它们虽能在短期内达到祛斑效果,但是其中的汞、铅一旦经皮肤吸收进入体内就会危机到胎儿发育。”北京朝阳医院皮肤科医师曹梅表示,“而且,对于激素的防范也很重要,很多美容院推出激素美容的服务,虽然使用起来效果很好,但是这样容易出现激素依赖性皮炎,孕妇们应避免使用。”

那么,孕妇能够使用药妆护肤品吗?“一般来说,药妆护肤品的配方都是完全公开的,而且所有有效成分及安全性都经过了医学文献和皮肤科临床测试证明,不含公认的致敏源、色素、香料、防腐剂等有害物质,因而在一定程度上,它是可以为孕妇所用的。不过在选购时应当注意选择国家质量认证的产品。”曹梅表示。

此外,有皮肤科专家建议孕妇不要使用粉底、粉饼、眼影、口红等彩妆品,因为它们含有较多色素、重金属等成分,容易对孕妇身体造成损害。

如果实在有特殊情况,需要使用化妆品时,曹梅建议准妈妈们:“选择孕妇专用的化妆品,比如机制更温和的植物性化妆品,并且应该避免化妆品在脸上停留的时间过长。另外,在使用口红方面,准妈妈们应该在进餐前将其擦拭掉,以免造成不必要的麻烦。”

另外,专家表示,夏季出门时,应尽量利用遮阳伞、墨镜、长袖薄衫外套等不刺激的方式进行防晒。如果可以的话,孕妇们应选择在阳光不太强时出门,这样不易出现身体不适的状况。

怀孕期间,准妈妈的皮肤状况一般会出现两种极端,一类人的皮肤异常干燥,另一类孕妇的皮肤则出油很多,在炎热的夏季,不同类的孕妇应该进行针对性的防晒、美白和保湿。曹梅表示,“对于皮肤异常干燥的孕妇而言,使用凡士林或羊毛脂机制的保湿霜会比较安全,而对于皮肤出油过多的孕妇而言,补补水或是乳液就行。”
 

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