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  • 明志医学检验所联合京东金融上线“酒精代谢检测”项目

    科学饮酒,关爱健康,从了解自身饮酒基因开始!
    2017/02/22
  • “水果酵素”,有那么神奇吗?

    ...就是酵母产生的二氧化碳。不过,当容器中氧气被耗尽时,酵母就开始产生酒精,酒味就这么产生了。可以看到,一瓶制作出的“水果酵素”,本质上是水果释放的和添加的糖、乳酸菌产生的乳酸或是酵母产生的酒精、氨基酸、维生素等代谢产物,再加上大量乳酸菌或酵母菌的菌体组成的混合物。它的...
    2014/02/20
  • 咖啡致癌?抗癌?是敌是友分不清

    ...热疗法,有减肥的作用。 三是,咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。 四是,咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。 五是,咖啡可预防胆结石。含咖啡因的咖啡...
    2013/07/11
  • 基因预知生老病死?

    ...测序的话大概3到7天不等。对于下一步发展计划,吴彬说,可能会推广一种酒精检测,通过检测酒精编码代谢酶,判断个人是否适合喝酒,从生物机制上解释喝酒的原因和影响。基因示意图一个人的基因组信息要用3GB的光盘存储。一个人每分钟敲击60字,每天工作8小时,50年才能全部记录一个人的DNA信息...
    2013/06/03
  • 睡眠不好更易患脂肪肝

    ...学者的一项研究结果显示,在一般中年人群中,睡眠时间短、质量差与患非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的风险增加显著相关。 研究应用匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)量表评估了69463名中年工人及其配偶的睡眠时间和睡眠质量,并对其进行生物化学和人体检测,同时应用超声检查判断受试者是否有脂...
    2013/04/20