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  • 如果人类不吃至少节约三分之一耕地

    研究称用蛋白植物代替能满足营养需求且环保
    2019/08/13
  • 《柳叶刀》:重构饮食金字塔,每天摄取红无需超过14克

    根据委员会推荐的健康膳食结构,人们每天所需的卡路里中,有35%来自谷物,所需的蛋白质主要来自植物,此外还需要摄入500克的植物和水果。从健康角度考虑,人们每天需要吃的红不超过14克。
    2019/01/18
  • 人造、人工菌、基因编辑植物……这些处于监管边缘的新产品,如何管?

    如果,人造变成餐桌上的食物、人工菌成为处方单上的药丸、基因编辑的植物被广泛种植于公园,你会接受吗?随着基因编辑、基因工程、合成生物学等生物技术的发展,越来越多的新奇植物、动物和食物在上市的边缘“跃跃欲试”,可是我们的监管机构却未做好准备。如何审批它们?很显然,原有...
    2017/03/22
  • 多素少降低死亡风险

    《美国医学会杂志·内科学卷》1日公布的一项大型研究证实了这一点,发现多摄入植物蛋白有助降低死亡风险,而高动物蛋白则会增加死亡风险。
    2016/08/05
  • 人造牛奶、植物蛋横空出世:你敢吃吗?

    近日,人造食品领域相当热闹。继国外研究者成功研制出“人造”后,两个月前,李嘉诚基金会投资支持的与鸡无关的“鸡蛋”——“植物蛋”在香港市面销售。紧跟着“植物蛋”登台的是另一新成员——与牛无关的“牛奶”。人造食物究竟可信几分一直饱受争议。
    2014/07/15
  • 植物成白领新宠 海淘""暗藏生物安全风险

    随着多植物成为广大青年白领办公桌上的首选“宠物”,越来越多的商家看中了其中的商机。然而从国外进口多植物需要经过风险评估和检疫审批才能准许入境,目前市场上绝大多数进口的多植物是通过非法途径进入国内的,若保存不当或者随意丢弃,可能造成在野外扩散,形成外来生物入侵风...
    2014/06/07
  • 十问十答“转基因”------《千人》2013年12月号

    ...某种生物的基因导入另一种生物中。具体到转基因食品上,既有来自转基因植物的粮食、蔬菜、水果等农副产品,也有来自转基因动物的、蛋、奶等畜禽产品,还有来自转基因微生物的维生素、抗生素等药物制剂。实际上,基因治疗也是一种转基因方式,而且是将基因直接导入人体内,只不过是用正...
    2014/02/18
  • 西班牙男子忆“狼人”童年:母狼给 被蛇保护

    ...面摆满了纪念品,角落里放着一架钢琴和一把吉他。小天井里长满了鲜花和植物,很是温馨。他不再工作,靠着在建筑工地落下伤病后获得的退休金过活。不过他也没有闲着,经常去当地酒吧里搭把手。“马科斯是个很好的人,有点幼稚,但不妨碍他的好,他一直在这里。”酒吧主人迈特中肯地评价道...
    2013/11/29
  • 容易扔掉的营养

    ...,这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外,南瓜籽中含有亚油酸和植物性蛋白,对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以烘烤,也可以炒着吃。 菠菜根 含有铁,维A、维C、维K,其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。其膳食纤维含量丰富,因此菠菜根...
    2013/10/25
  • 断肠草与鹤顶红,谁才是古代毒药之王?

    ...,那些传说中的毒药也分两种:靠谱的和不靠谱的,其中靠谱毒药多由天然植物或矿物所制。前段时间,一位广东省人大代表在吃猫火锅时被镇干部使用“断肠草”毒杀身亡,让断肠草这种武侠的最爱真实走入了现代人的视线。断肠草,在靠谱毒药榜上当然要名列前茅。断肠草,不断肠断肠草,实际...
    2013/09/18