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  • 2项研究证实!吃黑巧克力可能有益健康

    克力党”的福音!一项新研究表明,吃某些类型的黑克力可能对健康有益。具体来说,科学家们发现,吃含高浓度可可的黑克力对压力水平、炎症、情绪、记忆力和免疫力都有积极的影响。
    2018/05/12
  • 患子宫肌瘤的肿瘤女性别喝鸿茅药酒!

      近日的鸿茅药酒被推上了风口浪尖,不知患有子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺肿块、克力囊肿、子宫腺肌瘤、乳腺结节的肿瘤女性是否也在喝此药酒,若正在喝,请改为外用,原因内幕、医资信息长文细说.....    是药也是酒,最好别喝!  笔者从《国家食
    2018/04/23
  • 巧克力将在40年后消失?

    如今,可可树在地球上岌岌可危。它们只能生活在赤道南北纬20度以内的热带雨林里,那里的温度、湿度、降水终年相对恒定。目前,全球超过半数的克力产自两个西非国家——科特迪瓦和加纳。然而,在接下来几十年内,这些地区也将逐渐变得不适宜可可树的生存。
    2018/01/13
  • 超级百岁老人的基因里,真的有长寿密码么?

    美国马萨诸塞州的Goldie Michelson女士是最长寿的美国人。她去年于113岁仙逝,在生命的最后几年,她无数次对先前来讨教长寿的人披露了她的秘密:“早晨散步,吃克力”。
    2017/11/21
  • 定期食用巧克力或能降低心脏病风险

    一项发表于Heart期刊上的研究表明,定期食用克力可能与心房颤动的风险降低有关。
    2017/05/27
  • 巧克力、奶酪、辣椒……为什么有些食物令人难以抗拒?

    如果你是一名资深吃货,是时候了解一下食物之所以如此迷人的科学依据了。本文列举了几种令人欲罢不能的美食或者调味品,告诉你为何我们难以抗拒它们的魅力。
    2017/02/25
  • 常吃高可可巧克力可能让大脑变“年轻”

    日本一项新研究发现,常吃可可成分超过70%的克力可能有助于增加大脑皮质的量,这意味着脑部变“年轻”,学习能力有可能随之提高。
    2017/01/27
  • Appetite:每周吃巧克力能够降低糖尿病风险

    研究还指出,食用克力频率与糖尿病之间的这种关系,也可能是由于糖尿病患者主动选择的原因。比如,糖尿病患者会选择少吃克力从而避免甜食。这项研究发表在《Appetite》期刊上。
    2016/12/13
  • 警惕!这种常用食品添加剂或可诱发结肠直肠癌

    乳化剂是一种常用的食品添加剂,被用于加工食品以帮助保存食物质地,延长保质期。广泛存在于冰淇淋、奶粉、克力棒等食品中。近日,一项来自于乔治亚州立大学的研究表明,乳化剂可以改变肠道菌群,促进肠道炎症和结肠直肠癌发生。这项研究发表于Cancer Research杂志上。
    2016/11/09
  • 是什么带给咖啡和巧克力丰富多变的口味?

    在4月份的Current Biology上发表的一篇文章中,研究人员测试咖啡和可可豆相关的酵母菌基因是否相似,并分析了作物的特定种群与基因多样性以及地理特殊种群。
    2016/04/17