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  • 6.3万人、11年跟踪研究!红肉、家禽肉显著增加糖尿病风险

    调查肉类消费与糖尿病风险最大的亚洲研究之一显示,较高的红肉和禽肉(red meat and poultry)摄入量与糖尿病风险显著增加有关。该研究还证实了用鱼类/贝类代替红肉或禽肉的好处。
    2017/09/13
  • 世界动物卫生组织:吃鸡鸭肉蛋不会感染禽流感

    ...获得的信息和数据,我们可以确定,人感染H7N9病例与活禽市场存在联系。在家禽养殖场,我们没有发现人感染H7N9病例或动物H7N9阳性样品,因此,我们强烈怀疑活禽市场在人与家禽中扮演重要角色。人类可以通过接触带病毒的禽类或暴露于被污染的环境而受到感染。但是,世界动物卫生组织的通报消息...
    2013/04/29
  • 专家点评:禽流感防治方法排行榜

    ....尽可能减少与禽类不必要的接触,尤其是与病、死禽的接触。勤洗手,远离家禽的分泌物,接触过禽鸟或禽鸟粪便,要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。3.应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。4.养成良好的个人卫生习惯,加强室内空气流通,每天1-2次开窗换气半小时。吃禽...
    2013/04/19
  • 禽流感来袭少吃鸡:鸡身上哪些部位最不安全?

    导读:禽流感来袭,人们对禽肉开始产生抵触心理。其实完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。不过对于鸡而言,本身就有几个部位是不安全的,应当少吃。鸡身上哪些部位最不安全?鸡尖:又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”,指鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺...
    2013/04/16
  • 越南出现首例死于H3N0型禽流感病毒患者

    据当地媒体11月10日报道,一名43岁的越南海防市男子已被确认死于H3N0型禽流感病毒。这是越南迄今首例死于此类病毒的患者。 此人发病前曾到过越南南部的头顿,并食用了禽肉。11月1日,他因出现呼吸困难等病状住进当地的越捷医院,次日死于呼吸困难。 经设在河内的越南中央卫生与流行病
    2005/11/17