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  • 膳食纤维为何有益心脏健康?肠道菌是关键!

    生活中,一些标榜膳食纤维有益内脏和心脏健康的营销文字总是令人目不暇接。令人欣慰的是,多数科学证据也确实支持富含纤维的饮食与一系列积极的结果相关。但是,纤维食物是如何保护心脏的呢?近日,威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员给出答案:关键在肠道菌!
    2018/11/15
  • 除了能延长寿命、减轻体重,热量限制还能让毛发也更旺盛 | Cell子刊

    卡路里限制饮食已经被证明与大量的健康益处相关,包括延长寿命、降低胰岛素抵抗以及对抗癌症等。近日,发表在Cell子刊上一项研究有了一个新的发现:热量限制不仅会让小鼠更“苗条”,还会让其毛发更旺盛。
    2017/09/20
  • BMJ:53.6万人16年跟踪研究,每天吃3两红肉与9类疾病死亡率增加高相关

    美国国立卫生研究院一项涉及53.6万名50岁至71岁中老年人,长达16年的饮食健康追踪研究显示,吃较多红肉(约134g/天)的人其死亡风险增加了26%,食用红肉和加工肉和包括癌症、心脏病、呼吸系统疾病、中风、糖尿病、感染、阿尔茨海默氏病、肾脏疾病和慢性肝病等9类疾病的死亡率增高有关!
    2017/05/19
  • 美国穷人和富人饮食上的差异越来越大

    JAMA近期发表了一篇就1999年到2012年美国成年人的饮食摄入的调查文章。这份调查对不同的年龄、性别、种族、教育和收入的人群的饮食倾向做了调查。美国的医药健康网站STAT就此篇调查的结果发表了相关报道。
    2016/07/10
  • 【Cell 子刊】孕妇高脂肪饮食,祸及子孙三代以上

    一项新研究表明,孕妇高脂肪和高糖饮食容易引发子孙后代的代谢问题,尽管后代健康饮食,这种影响也会存在。相关结论于6月16日发表在《Cell Reports》杂志上。
    2016/06/18
  • Nature子刊:不良饮食通过“卵子”表观遗传学影响后代健康(肥胖、糖尿病......)

    研究人员发现不良饮食通过卵子和精子细胞影响后代的健康,该过程不涉及DNA突变,相关结果于3月14日发表于《Nature Genetics》杂志上。虽然曾有研究表明精子携带“表观遗传”因子,但本次研究首次在卵子细胞中观察到此效应。
    2016/03/16
  • 美国医疗:2016年与白血病相关的两项研究

    据我国最大的美国医疗服务机构盛诺一家预计,在2016年,美国医疗界对白血病的关注会只增不减。在2016年1月21日周四,美国《每日健康新闻》就发表了一项关于白血病的相关研究。另外其还对血癌与饮食因素进行了相关研究。
    2016/02/18
  • Am J Prev Med:在家做饭时间与健康饮食相关

    近日,发表在《美国预防医学杂志》杂志上的一项研究发现,在家做饭的时间可能是健康饮食最重要的因素之一。在家准备食物所花费的时间越多,健康饮食相关的指标就越好,如多吃水果和蔬菜等。那些在做饭上花很少时间的人,通常为了方面在外面买快餐,或者在家里做速食。
    2014/11/11
  • 少吃肉的十大好处

    ...少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险,它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。  5.患癌风险降低。2002年,美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。结果发现,食用素食会降低所有癌症的发病率。  6.改善消化功能。食用更多的蔬菜...
    2014/03/07
  • 自测:你是不是癌症体质?

    ...同时期全国范围的15支/日和11支/日相当。现有的资料证明,吸烟和多种癌症相关,如肺癌、肠癌、乳腺癌、食管癌等。要想防癌,首先是戒烟!油条油饼 尽量少吃老北京有早点吃油条、油饼、豆浆的习惯。事实上,油条、油饼是一种不健康的食品,特别是反复使用的植物油,其中含有许多致癌物质,油...
    2014/02/19