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从金龙鱼陷“转基因门”谈转基因食品

2011/12/22 来源:生物探索
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导读
近日,坊间流传的“金龙鱼非法使用转基因大豆”的消息让“转基因食品是否有害健康”这一谜题再引热议。

导读:近日,坊间流传的“金龙鱼非法使用转基因大豆”的消息让“转基因食品是否有害健康”这一谜题再引热议。

据《广州日报》消息,有网友爆料金龙鱼非法使用转基因大豆,致食用油安全性存疑。而金龙鱼方面就质疑作出回应,严正声明金龙鱼证照齐全、手续完备,不存在违法行为,金龙鱼食用油也是安全的。

有网友曝料金龙鱼非法使用转基因大豆

我国大豆的供需现状:每年从外国进口的大豆基本都是转基因大豆,而国产非转基因大豆完全不能满足需求。未来五至十年,这种依赖进口的趋势都难改变。从这一点上将豆制品很难与转基因脱离干系,网友的担心不无道理。为了普及这方面知识,下面介绍转基因食品的争议点。

转基因技术

转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中,从而达到改造生物的目的。转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。

转基因食品

利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

支持方

罗云波:转基因食品安全无问题

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示,转基因安全无问题,技术要按照法规监管。

就已经在市场上销售的产品来讲,转基因黄豆的质量肯定优于非转基因。老百姓有一个误区,好象科学家把一个叫基因的东西放到食品里面去了,实际上作物都是由大量的基因构成的,增加和减少一两个基因,又是通过安全评价过的基因,完全是安全的。

对转基因食品不必“谈虎色变”

1983年,世界上第一种转基因植物――抗除草剂转基因烟草在美国问世。从此,转基因技术在农业领域得以迅速推广,2004年全球转基因作物的种植面积达到创纪录的8100万公顷。

转基因食品近年来也陆续摆到了超市的货架上,但从世界范围来看,它们没有像期待的那样受到消费者的普遍青睐。归根结底,人们对这类高技术食品的安全性还心存疑虑。

质疑方

转基因食品泛滥让公众疑虑

转基因技术是生物技术中的原子弹,必须拥有但不一定要使用。但是,对于人类违背自然规律繁育出来的转基因粮食种子,为防止无意中打开生物失控的潘多拉魔盒,保持一定的谨慎是有必要的。

在将转基因生物的种子贸然撒向大地之前,我们应当问问大地是否做好了准备?在贸然吃进肚子之前,我们更应当问问人类自己的基因,是否已足以应对?

转基因食品知情权有待加强

对于转基因食品,欧盟地区严格控制,非洲人宁可挨饿也不吃,而韩国、日本等国家和地区则严格执行转基因标识制度,连研制开发的鼻祖美国也通过转基因标识制度等手段来限制销售转基因食品,其国内的绿色和平组织正呼吁停止生产销售转基因产品。

我国公众对于转基因食品的了解却远远不够。据报载,色拉油几乎全是“转基因”,但仅在北京市就有62.8%的受访消费者不知自己食用了转基因产品。

转基因食品:天使还是魔鬼?

虽然转基因食品研究历史只有短短几十年,但其提高产量、增强自身抗病抗虫等优点较为明显,另一方面,其潜在的风险,如过敏性、毒性及对环境影响会时不时地刺痛民众的神经。

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