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咖啡致癌刷爆朋友圈!但新研究告诉你:喝咖啡能够防止动脉阻塞

2018/04/05 来源:中国生物技术网
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导读
一项新研究进一步证实咖啡对我们有好处。该研究发现,每天喝三杯以上咖啡能够降低动脉粥样硬化的风险,而这正是心脏病的主要风险因素。

本文转载自“中国生物技术网”。

如果你无法忍受没有咖啡的一天,那么你不是一个人在战斗。

事实上,超过一半的人每天都喝咖啡,尤其是西方人每人每天平均喝三杯。

大部分人都认为咖啡的作用是提振精神,但是科学家们发现,喝咖啡的好处远不止使我们感觉清醒。

去年发表的一项研究发现,喝咖啡能使患肝脏疾病的风险降低70%,还有其他的研究将咖啡和心脏病与中风的风险降低关联到一起。


这项发表在《美国心脏学会期刊》的研究进一步表明咖啡能够保护心脏健康。

这项由巴西圣保罗大学的研究人员完成的研究表明,每天喝三杯以上咖啡能够降低动脉粥样硬化的风险。动脉粥样硬化是由动脉中斑块积聚引起的,这会导致动脉变窄并限制血液流动,从而进一步导致心脏病和中风。这些斑块中含有很多血液中的物质,其中就包括钙。

根据巴西圣保罗大学公共卫生学院的Dirce M. Marchioni研究团队的研究,过去很少有研究关注咖啡对冠状动脉中的钙积聚的影响,而关注这种关联的研究却没有得到一致的结果。

研究人员认为,每天喝三杯以上咖啡对非烟民的心脏健康有好处。

咖啡有益,但仅限于非烟民

为了进一步探究这种关联,Marchioni和同事们对4426名生活在巴西圣保罗的平均年龄50岁的成年人的数据进行了分析。

他们利用一份食物频率调查问卷来确定受测对象喝多少咖啡。基于调查结果,受测对象被分为三组:每天少于一杯、每天一至三杯和每天三杯以上。

所有的受测者都接受了CT扫描,用于评估他们动脉中钙积聚的情况。

相比于每天喝少于一杯或喝一至三杯的咖啡的人,那些每天喝三杯以上咖啡的人冠状动脉钙化程度比较低。

然而,在对结果进行调整之后,研究人员发现,这种相关性只在从未吸烟的成年人身上比较显著。事实上,每天喝至少三杯咖啡的非烟民冠状动脉钙化的风险降低了63%。

对于曾经和现在的烟民,喝咖啡似乎对冠状动脉钙化没有益处。

研究团队推测:“很有可能,吸烟带来的有害影响超过了喝咖啡对早期心血管疾病损伤的益处。所以,喝咖啡似乎只对非烟民有益。”

研究人员指出,因为他们的研究是观测性的,所以并不能证明咖啡和钙积聚之间存在因果关系。

尽管如此,他们依然建议,经常喝咖啡对心脏健康具有临床意义。

Marchioni及其同事在评论他们的结果时写道:

”我们的研究结果表明,喝咖啡对冠状动脉钙化和心血管疾病风险的降低具有潜在的益处,尤其是对于非烟民来说。“

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