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还纠结?饮酒好与坏,适度是关键!

2018/01/27 来源:生物探索
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导读
虽然美国临床肿瘤学会(ASCO)于2017年曾正式发表声明称,酒精是明确的致癌因素。但不少学者依然相信,适度饮酒是有益健康的。这不,最近《American Journal of Epidemiology》期刊发表文章揭示了一项坚持了34年的研究成果,认为葡萄酒可以降低女性发生阿尔兹海默症的风险。


图片来源:网络

葡萄酒可降低女性痴呆风险

1月24日,来自瑞典的科研团队发表了一项研究成果称,葡萄酒可以降低女性发生阿尔兹海默症的风险,特别是当她们仅仅饮用葡萄酒时。这背后的原因暂不清晰,研究团队推测可能是因为葡萄酒中酒精含量相对较低,或者一般选择葡萄酒的人更注重健康的生活方式。

事实上,我们很难对“喝酒是否有益健康”下一个定论。2017年,美国心脏病学会曾发表一篇研究表示,尽管饮酒过度会取缔喝酒的好处,但是轻至中度饮酒对健康是有益的。

“酒精不仅能够降低中风、心脏病的概率,还能够降低所有引发死亡的风险。” 南加利福尼亚大学(USC)Keck医学院的临床副教授Sharon Orrange解释道。

葡萄酒或许也并不特殊

虽然很多人认为葡萄酒是健康的选择,但是,科学家们发现,无论是烈酒、葡萄酒还是啤酒,其实它们的抗氧化能力都是相当的。更有可能的是,葡萄酒的抗氧化能力可能被高估了。

USC大学神经药理学家Daryl Davies认为,虽然红酒中确实含有白藜芦醇这样的抗氧化剂,但是含量却不足以起到任何作用。想要获益于白藜芦醇,需要喝大量的酒,但是这本身又会抵消抗氧化剂的好处。

Daryl Davies表示,红葡萄酒中含有更多的亚硫酸盐(sulfites),一种防腐剂,容易刺激患有哮喘或者偏头痛的人。他认为,这类患者可能更适合白葡萄酒。

谈论喝酒好处的时候,需要清楚一个大前提:必须对自己的酒量保持现实的态度。“我认为,我们都低估了我们的摄取量。” Orrange认为,“女性每周可以喝7杯酒,而男性能够每晚两杯酒。”她认为,酒精是最常用的非处方助眠工具,有利于解决失眠。但是,她强调,葡萄酒虽然能够让不少患者安然入睡,但是却容易影响后半段睡眠,降低睡眠治疗。

适度饮酒是关键

不过,可以肯定的是,适度饮酒才能受益。如果过量饮酒或者酗酒,酒精会产生相反的效果,对大脑、心脏、肝脏等组织器官产生负面影响,甚至于引发癌症或者神经退行性疾病。例如1月5日,《Nature》期刊一篇文章证实,喝酒会损伤DNA,从而增加癌症的风险。

当然,每个人的基因差异也是影响因素。一些人每天喝酒、抽烟,依然能够活到100岁。有一些证据表明,家族中有癌症病史的人应该避免饮酒。也有学者认为,酒精是一种抗焦虑药,可以减轻焦虑症状。
很显然,这一领域需要更多的研究揭开谜团。

参考资料:

Wine is good for you—to a point

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