蛀牙?跟基因无关,饮食、细菌才是关键
2017/09/16
蛀牙因为什么?饮食、口腔卫生、微生物、遗传都是较为公认的影响因素。现在,最新一篇研究证实,相比于遗传,饮食和口腔卫生习惯对于蛀牙的影响更为突出。在我们很年幼的时候,口腔细菌的组成主要受遗传因素影响;但是随着年龄的增长,基因的影响力会减弱,饮食和口腔卫生等非遗传因素对口腔菌群的影响力会增强。


“不许吃糖了,会蛀牙的。”听到这样训诫的宝宝,常常一脸委屈。事实上,蛀牙(龋齿)是一个全球公共卫生问题——约90%的学龄儿童和近100%的成年人都经历过或者正在经历蛀牙问题,多达20%的中年人面临严重的牙周病(periodontal)。那么,蛀牙到底因为什么?较为公认的因素包括饮食、口腔卫生、微生物和遗传

9月13日,《Cell Host & Microbe》期刊最新发表文章,第一次分析了基因和口腔微生物对蛀牙的影响比重,并证实妈妈们的观点是正确的:牙齿状况取决于饮食和口腔卫生习惯。至少,在我们很年幼的时候,口腔细菌的组成主要受遗传因素影响;但是随着年龄的增长,基因的影响力会减弱,饮食和口腔卫生等非遗传因素对口腔菌群的影响力会增强。

来自于J. Craig Venter 研究所(JCVI)的Karen E. Nelson教授和团队为研究影响口腔健康的“先天和后天”因素,巧妙了选取了同卵和异卵双胞胎作为研究对象,分析他们的口腔微生物组成差异。

双胞胎研究蛀牙相关的“先后天”问题

限制糖的摄取以及口腔内的酸性物质,一直是牙科界的信条之一。”Karen Nelson教授表示,“这一工作表明,依据环境变化而获得特定的细菌,易诱导蛀牙。”

自20世纪初以来,牙科医生和其他专家已经知道,口腔内的链球菌与蛀牙的形成有关联。现在,伴随着微生物研究技术的发展,科学家们开始专注于这些特定的细菌。

为了弄清楚遗传、环境对蛀牙的影响,Nelson和团队采用了一种流行的方法:同卵双胞胎和异卵双胞胎。具体而言,他们招募了485对年龄在5-11岁的双胞胎,其中280对属于异卵双胞胎、205对属于同卵双胞胎,另外还有一组是三胞胎。研究人员采集了他们的口腔微生物作为样本。


糖摄取量影响菌群结构,进一步影响蛀牙

“我们决定将重点放在孩子身上,是因为我们假设了两件事——口腔微生物会随着年龄的增长而迅速变化;双胞胎小孩可能拥有共同的环境。这两点让我们有机会更好地控制环境的影响。”

结果显示,相比于异卵双胞胎,同卵双胞胎口腔微生物存在更大的相似性,这表明,遗传对于口腔微生物的分类起着关键作用。但是,与遗传相关联的细菌群落并不是蛀牙形成的主要因素。此外,他们发现,随着年龄的增长,与基因相关的微生物种类会减少,而与环境相关的细菌种类会增加。

另一个重要的发现是,某些细菌种类和糖摄取量之间存在关联性。当双胞胎中有一个更倾向于甜食时,他/她口腔中与较少蛀牙有关的细菌丰度会相对较少。更关键的是,喜欢吃糖的儿童口腔中更为丰富的细菌种类,多与蛀牙有关。

研究团队将继续这一“双胞胎”研究,从而确定口腔微生物的变化模式、影响因素和功能差异。

参考资料:

Should we blame our genes for the bacteria behind tooth decay?

Don't blame your genes for your toothache, twin study shows

查看更多
  • Host Genetic Control of the Oral Microbiome in Health and Disease

    Host-associated microbial communities are influenced by both host genetics and environmental factors. However, factors controlling the human oral microbiome and their impact on disease remain to be investigated. To determine the combined and relative effects of host genotype and environment on oral microbiome composition and caries phenotypes, we profiled the supragingival plaque microbiome of 485 dizygotic and monozygotic twins aged 5–11. Oral microbiome similarity always increased with shared host genotype, regardless of caries state. Additionally, although most of the variation in the oral microbiome was determined by environmental factors, highly heritable oral taxa were identified. The most heritable oral bacteria were not associated with caries state, did not tend to co-occur with other taxa, and decreased in abundance with age and sugar consumption frequency. Thus, while the human oral microbiome composition is influenced by host genetic background, potentially cariogenic taxa are likely not controlled by genetic factors.

    展开 收起
发表评论 我在frontend\modules\comment\widgets\views\文件夹下面 test