中国科学家发现咖啡因让小鼠瘦身的原理,但还是无法帮你减肥
Nature自然科研 · 2017/06/29
根据本周《自然-通讯》的一项研究 表明,咖啡因通过抑制食欲、增加能量消耗,使肥胖小鼠体重下降。该研究发现了个与这种减肥效应相关的神经结构,从而为认识咖啡因调节能量代谢的机制提供了新的见解。

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根据本周《自然-通讯》的一项研究 Caffeine inhibits hypothalamic A1R to excite oxytocin neuron and ameliorate dietary obesity in mice表明,咖啡因通过抑制食欲、增加能量消耗,使肥胖小鼠体重下降。该研究发现了个与这种减肥效应相关的神经结构,从而为认识咖啡因调节能量代谢的机制提供了新的见解。

流行病学研究显示,长期摄入咖啡因有助于减少体重的增长,但是这种效应背后的机制还不甚清楚。华中科技大学的张果及同事尝试进一步了解二者之间的关联,他们研究了下丘脑(调节哺乳动物能量平衡的中枢)内腺苷受体(被咖啡因阻断)的活性。结果发现,肥胖小鼠下丘脑内的腺苷受体信号传导异常。咖啡因治疗使小鼠的食物摄入量减少,体重下降,能量消耗(产热)增加。进一步的研究发现,咖啡因通过作用于下丘脑的腺苷受体A1R来促进神经元释放催产素——一种重要的调节能量代谢的神经肽,来调节上述效应。

 


咖啡因降低了饮食引起肥胖小鼠的体重,提高了其肥胖相关的综合征。Wu et al.

需要指出的是,研究中咖啡因的外周给药剂量非常高(60毫克/千克,相当于人类饮用24-36杯咖啡),从而降低了这一潜在肥胖症治疗方法的应用前景。一般认为普通人群可摄入的咖啡因安全剂量为每日不超过400毫克。

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