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过年警惕!高糖饮食缩短寿命、增加患癌风险、影响后代……

2017/01/31 来源:生物探索
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导读
每逢佳节“胖三斤”。过年期间,很多人都会抵不住美(聚)食(会)的诱(无)惑(奈)。近期,科学家们发现了大量高糖饮食的危害。在这里,小编要提醒大家,过年期间也不要忘记健康饮食哦。

每逢佳节“胖三斤”。过年期间,很多人都会抵不住美(聚)食(会)的诱(无)惑(奈)。近期,科学家们发现了大量高糖饮食的危害。在这里,小编要提醒大家,过年期间也不要忘记健康饮食哦。


高糖饮食诱导基因重编程,缩短果蝇寿命

今年1月10日,发表在Cell Reports杂志上题为“Nutritional Programming of Lifespan by FOXO Inhibition on Sugar-Rich Diets”的研究中,来自英国伦敦大学学院的科学家们发现,拥有高糖饮食历史的果蝇,即便在改善饮食后,依然寿命更短。这是因为,不健康的饮食驱动了基因表达的长期重编程。具体来说,研究发现,在早期生活中被给予高糖饮食的果蝇中,一个名为FOXO的基因的功能被抑制了,造成了长期的影响。

对于先前曾吃过高糖饮食的果蝇来说,即便已被喂以健康饮食,它们依然会更早的死亡,平均寿命缩短7%。为了理解高糖饮食是如何影响寿命的,科学家们在分子水平对果蝇进行了分析。结果发现,不健康的饮食促进果蝇产生了分子变化,看起来非常像FOXO基因表达降低的果蝇。


重要的是,进一步的实验表明,饮食驱动的寿命改变依赖于FOXO基因。这种机制也在另一种物种——秀丽隐杆线虫中被发现。研究人员表示,短暂的高糖饮食加速了这两个物种的衰老,且背后的机制是相同的。这是令人震惊的。

据悉,FOXO基因对多种物种的寿命非常重要,包括酵母、果蝇、线虫和人类。因此,科学家们表示,这一研究可能有广泛的影响。

该研究的第一作者Adam Dobson博士说:“饮食历史对健康有着长期的影响。现在,我们终于知道了这背后的机制。我们认为,高糖饮食导致的基因重编程可能会发生在其它动物中。尽管我们还不知道它是否在人类中发生,但迹象表明,这是可能的。”

影响青少年大脑

2016年10月,The Conversation网站发表了题为“Why sugar is so much worse for teenagers’ brains”的报道。文中指出,最近对啮齿动物的研究表明,青少年大脑因为饮食引起认知障碍的风险更高。与饮用含糖饮料的成年老鼠及接受低糖饮食的青春期老鼠相比,饮用含糖饮料的青春期老鼠更容易忘记出口的具体位置。此外,接受高糖饮食的青春期老鼠更可能出现海马体发炎的症状。炎症会扰乱老鼠的学习和记忆机能,并导致认知能力下降和失忆。【详细

高糖、高脂饮食会影响后3代


2016年6月,发表在Cell Reports杂志上的另一项研究中(论文:Maternal Metabolic Syndrome Programs Mitochondrial Dysfunction via Germline Changes across Three Generations),来自华盛顿大学的科学家们在小鼠研究中发现,孕期高糖、高脂饮食会影响后代。具体来说,研究人员从怀孕6周前到断奶时给雌性小鼠喂以由约60%脂肪和20%糖组成的高脂、高糖饮食。结果发现,尽管被喂以正常饮食,但后三代都形成了线粒体功能障碍,并且在它们的骨骼肌中出现了异常的线粒体形态。


与患癌风险增加有关

2016年3月,发表在Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention上的一项研究发现(论文:Glycemic Index, Glycemic Load, and Lung Cancer Risk in Non-Hispanic Whites),消耗高血糖指数饮食与非西班牙裔白种人(Non-Hispanic Whites)患肺癌风险增加有关。

此外,2016年1月,发表在Cancer Research上的一项研究中(论文:A Sucrose-Enriched Diet Promotes Tumorigenesis in Mammary Gland in Part through the 12-Lipoxygenase Pathway),来自德克萨斯大学MD安德森癌症中心的科学家们发现,典型西方饮食中高含量的糖可能会增加患乳腺癌的风险,促进肿瘤向肺部的转移。研究还证实,这种影响与酶信号通路12-LOX (12-lipoxygenase)有关。

参考资料:

Medicalxpress:High-sugar diet programs a short lifespan in flies

The Conversation:Why sugar is so much worse for teenagers’ brains

GEN:Mom’s Obesity May Weigh on Future Generations via mtDNA

Sciencedaily:Dietary glycemic index linked to lung cancer risk in select populations

Sciencedaily:Sugars in Western diets increase risk for breast cancer tumors and metastasis

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