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首个人体试验!想减肥?早点吃晚饭、不吃饭或有效

2016/11/20 来源:生物探索
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导读
减肥是被许多人(妹子)挂在嘴边的一个词。虽然大家都知道运动是最健康的减肥方式,但坚持下来真心不容易。近日,科学家们发现,早点吃晚饭,或者不吃晚饭可能有助于减肥。

首个提早限制进食时间(early time-restricted feeding,eTRF)的人体试验发现,这种饮食时间策略改变了脂肪和碳水化合物的“燃烧”模式,可能会有助于减肥。采用eTRF策略的人在下午三点左右(mid-afternoon)吃最后一餐,直到第二天早餐前不再吃东西。这一研究结果以口头报告的形式发表在ObesityWeek 2016肥胖协会年会上。

Pennington生物医学研究中心领导这一研究的Courtney Peterson博士说:“我们发现,在一个较小的时间范围内进食可能会帮助减肥。”研究表明,晚饭吃早一点,或者不吃晚饭可能对减肥有益处。

动物试验初显成效

eTRF实际上是指在一个较短的时间内进食,通常小于9小时。先前,科学家们已经在啮齿动物中测试了eTRF这种进食时间模式的作用。研究显示,限制进食时间表能够对抗体重增长,增加能量消耗。此外,实验还证实,eTRF能够降低脂肪量,以及患慢性疾病的风险。

近期的一项小鼠研究表明,限制进食时间(time-restricted feeding,TRF,在9-12小时内进食)是一种有效干预肥胖的方式。在没有任何卡路里限制的前提下,TRF模式能够对高脂肪、高果糖和高蔗糖饮食起作用。TRF还对许多代谢疾病有积极的治疗效果。


图片来源:The Obesity Society Annual Meeting at ObesityWeek 2016

首个人体试验

这项关于eTRF的首个人体试验是建立在上述动物实验的基础上。研究招募了11名超重的男性和女性(年龄在20-45岁之间,没有慢性疾病)。一半的参与者们保持8 a.m.-8 p.m.的进食时间表,另一半的参与者保持8 a.m. - 2 p.m.的进食时间表(即eTRF模式)。随后,研究人员检测了eTRF对卡路里和脂肪“燃烧”,以及食欲的影响。

为了消除主观性,研究人员让所有参与者都尝试两种进食时间模式,两次吃相同量的卡路里,并在监督下完成严格的测试。结果发现,虽然eTRF没有影响参与者消耗的卡路里量,但降低了每天的饥饿波动,并在晚上的几个小时中增加了脂肪的燃烧。此外,这种进食时间还改善了代谢灵活性。eTRF的这些作用可能会帮助减肥。但研究人员指出,这一初步的研究还不足以确定eTRF能够帮助成人减肥。

威斯康星大学的Dale Schoeller博士说:“现在的结果证明了白天进食的时间确实对人体代谢有着影响。进一步的研究将帮助验证,提早限制进食的这种策略是否能帮助我们预防和治疗肥胖。”

参考资料

Having dinner at 2 p.m. might help lose weight

Eating dinner early, or skipping it, may be effective in fighting body fat

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