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2011年12月,消费者反映在市场上购买的猪肉夜晚可发出荧光。工商部门组织了抽检并表示,“发光猪肉”可能在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。该菌在肉及肉制品、禽蛋类等蛋白质丰富的食品中易生长繁殖,在42℃停止生长,超过70℃,只需数秒即可被杀死。该菌存在于人肠道的正常细菌,对正常人群不具致病性。
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标题:餐桌上的“大毒枭”
目录:图库 / 医疗健康
贡献者:生物酷图
更新时间:2012/03/20
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